Le Cresson Qui ne connait pas le cresson,cette petite plante semi-aquatique,d'un vert intense,qui pousse à l'état naturel dans les ruisseaux d'eaux vives ou près des sources ? d'ou son nom:CRESSON DE FONTAINE.1810 marque les prémices des premières cultures...
Lire la suiteLE CRESSON DANS L'HISTOIRE Connu depuis l'antiquité, le cresson récolté était sauvage. On le trouvait tout particulièrement le long des rivères et des lieux humides. Il était consommé pour ses vertus gustatives mais également médicinales. Le premier à...
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